Il est indispensable dans un jardin.
Il a tout plein de qualitées ,très rustique toutes les années il donnera des grappes de baies.
Les feuilles en tisane sont fébrifuges , je les récoltes en juin.
Les fleurs en tisane ( favorisent entre autres la lactation )  en beignets aussi ,à récolter de mai à juillet selon votre région . Et les grappes de baies qui sont mûres vers début septembre s'utilisent en sirop, gelée ,tarte etc...
Comment le reconnaître :ses feuilles sont composées de 5 folioles .

5_folioles

fleur_de_sureau

sureau_noir

C'est un arbre de 3 à 5 mètres de haut . Ses grappes de baies sont pendantes ,ses fleurs blanches et parfumées.
Attention de ne pas confondre avec le sureau hièble toxique ,
très semblable mais beaucoup plus petit et dont les feuilles sont composées de sept à onze folioles .                                                                        

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