Octobre : à ne pas rater
Les citrouilles et autres potimarrons en soupe , gratin , tarte salée , sucrées , flans etc
Les noix qui vont se conserver durant la mauvaise saison lorsqu'il n'y aura plus rien , donc à ne pas toucher , faire la fourmi ou l'écureuil...
Les châtaignes pareil en salées ou sucrées , purée potiron ,pommes de terre ,châtaignes hummm !
Et toujours le roi des rois Le Cèpe pour accompagner un pauvre plat de patates , à faire sécher pour l'hiver il se conservera dans des bocaux jusqu'à l'année suivante , une astuce pour les faire sécher mettre dans des cagette dont on aura garni le fond de grillage très fin ( à garde manger en jardinerie au mètre) et les mettre une journée de grand soleil dans la voiture toutes vitres fermées c'est radical pour sécher . Ensuite laisser encore 2 ou 3 jours tout près d'une source de chaleur et en bocaux !