Chouquettes choco

Avec le fameux sucre à chouquette donné avec gentillesse par Art des Anges  

J'ai donc fais des chouquettes choco la recette pour faire de même 

320g de farine 

6 dl d'eau 

200 g de beurre 

2 cuillères à soupe bombée de cacao pur

8 oeufs moyens 

1 pincée de sel

Porter à ébullition l'eau , le sel , le beurre . Hors du feu ajouter la farine et le cacao . Remettre à feu très doux et remuer sans arrêt pendant 3 minutes . Éteindre le feu et allumer le four . Incorporer un à un les oeufs à la pâte à choux en remuant bien .

Sur une plaque disposer avec une poche à douille ou une cuillère à soupe la pâte mettre sur chaque chouquettes des grains de sucre , enfourner environ 30 minutes .

Lorsque les choux sont froids les ouvrir en 2 avec un couteau et les garnir de ça  y'a le choix !

320g de farine 

6 dl d'eau