J'ai déjà parlé du kefir ( et le site indispensable cfait maison mine d'infos ) 

Je fais aussi depuis peu du kefir avec des jus de fruits , bon j'ai surtout de la pomme parcequ'ici cette année y'a pas grand chose d'autre . 

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J'utilise ce joli pot en verre soufflé et uniquement des cuillères en bois pour remuer .

 

 

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Je place , tant qu'il ne fait pas trop froid ,le kefir sur le rebort de ma fenetre et le pot avec un liquide plus sombre c'est donc du kefir de pomme même principe mais à la place de l'eau je remplace par du jus de pomme et rien d'autre , un peu de sucre selon votre jus   . Je n'incorpore pas ma moitié de citron dans ce cas mais juste une figue sèche comme d'habitude . 

DSCI7218Ambroise plein de confiture de fraise vous en dira bientôt des nouvelles !

 Et bien c'est meilleur que du cidre !!!!!!!!!