Fromages maison et beaucoup de fruits séchés cette année 

20181217_061809 Dattes bio à la pâte d'amandes 

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20181217_062727 Cèpes et châtaignes pour accompagner les vollailes

20181217_062045 Pates de fruits et meringues de toutes sortes 

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20181222_184901 Et la montagne glaçée 

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Faire une génoise , la couper en cercle , la mettre dans un plat 

Faire une mousse au choclat la refrigerer une nuit dans une saladier 

Demouler la mousse sur la génoise égaliser 

monter une chantilly bien ferme la faire prendre 4 heures au réfrigérateur , puis l'étaler aussi sur la mousse au choco 

Décorer 

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