Ragoût Végé

Ragoût de pois chiche :

Faire revenir dans un bon fond d'huile d'olive de l'oignon de l'ail puis ajouter des pois chiches ayant trempés toute une nuit au moins faire revenir rapidement , cuire sans saler très doucement , à très petit feu 2 heures , puis ajouter une boîte de lait de coco, du sel,du curry et une poignée de riz au de quinoa

Et le tout cuit dans ma merveilleuse cocotte " Le Creuset" ( s'il vous plaît !)

Elle est d'une fabuleuse couleur orange style 70's

Et elle ne m'a coûté que 2 euros à Emmaüs bien sûr je suppose que c'est parcequ'elle est cassé sur le couvercle comme c'est visible mais cela n'a aucune incidence sur la cuisson .

Comments

[Rime]

Super acquisition !

[amélie]

haaa les cocottes le creuset.... qu'elle merveille celle là
j'en ai des tas!!! toute hérité des différente grand mère qui ont gravité autour de moi! (surtout de la grand mère à cheri qui avait la chance de vivre près de l'usine de fabrication) en tout cas ca cuit trop bien ca c'est une très bonne acquisition

[vv bleue]

Oui Mamaquilla je suis sûre que ce sera bon sans curry

[mama quilla]

alors ça faut que j'essaye !!
j'adore les pois chiche et j'ai une brique de lait de coco dont je ne savais que faire...
le curry, j'aime bof bof depuis que j'ai été malade après un poulet au curry... tu crois que ce sera bon quand même sans ?

[loumi]

Es-tu certaine ma chère que cela n'a aucune incidence sur la cuisson, elle est tout de meme cassée!!!je blague bien entendu!!! Il faut moi aussi que je fasse un tour à Emmaüs.