Bilan des récoltes

Une sècheresse trés importante est encore en cours sur notre montagne .

Il n'a pas plu ici depuis 2 mois , hier quelques gouttes durant 1h ne seront pas suffisant pour faire remonter les nappes . 

Il a fait chaud en fevrier ( 25 degrés ) durant 3 semaines , puis des températures normales à chaudes jusqu'au 13 juin où il a gelé !

Ce n'était jamais arrivé suivi d'une canicule à 39 à l'ombre ( à 1000 mètres d'altitude c'est pas habituel ) et enfin un orage de grêle qui a tout rasé au jardin ....

Autant dire que les fruits manquent , et le potager à eu un mal fou à demarrer sur ses racines qui n'avaient pas été elles hachées par la grêle 

Mais le printemps et l'été ont été tout plein d'aventures !

 Lazare au restaurant 

 Lazare au téléphone 

 Ambroise et la chantilly maison !

 Léonard en 

convalescence au mois d'avril . Dur dur pour lui de rester à l'interieur sans rien faire pendant 3 jours !!!

 Valentin 

en mode decontracté au printemps aussi 

 Les trés attendus biscuits 

de Léonard 

 Nos essais 

de diverses céréales : blé , seigle , avoine , millet ,sarrasin , quinoa etc 

Manque d'eau mais cela a trés bien fonctionné dans l'ensemble un essai de maïs aussi 

Bilan nous allons réflechir et selectionner ce qui nous semble le plus adapté , c'est évidement pour une conso personnelle 

 Des bocaux d' oeufs 

au vinaigre avant une épidemie qui a décimé toutes nos poules , canards ,oies . 

 Les ruches ont peu 

donné mais nous avosn assez de miel pour l'année ce qui n'est pas le cas de certains ruchers dans la vallée 

 Trés peu de champignons 

évidement au vue du manque d'eau chronique sur l'année . Ambroise commence à bien reconnaître les comestibles . Il ne fait pratiquement plus d'erreur !

Dans les plantes comestibles de même 

 Les mûres et le sureau 

nous sauverons la mise pour les confitures

 Lazare 

mange plus de mûres que ce qu'il en ramasse évidement 

 Les maigres récoltes 

 Nous avons par dépit ,

décidé de nous mettre au nutella ....

 Les gens consomment 

beaucoup de cette pâte à tartiner symbole de la junk food 

Du coup je demande qu'on me garde des pots ici ils y a des orties dedans 

Idem à mon boulot à l'hôpital je récupère beaucoup de boîtes de bonbons qui me servent à congeler 

 Séchoir 

modéle mercedes vintage !

Comments

[coccinelle63]

ici pas de sureau rien nada les mures si sur le tard! les mures sont au congel -nous adorons le crumble a la mure et c notre luxe de l hivers!!!- ma belle sœur ne ramassant ni ses pommes ni ses pèches m a permise d en prendre 2 cagettes j en ai offert et fait de la confiture! pas de jardin cette année ça fait 4 ans que je luttais contre le lisserons... pour rien.. j ai donc changé le jardin de place en espérant que cela ne se mette pas la aussi. le congel est pleins des agneaux de cette année- une 1ere pour nous- des lapins-quoique la famille depuis l année dernière fait razzia sur nos lapins "au gout incomparable" parait il on arrive a en garder 4/5 pas plus: donc pas de pâté sniffffff cette année et des poulets mdr c est surtout le jardin qui va manquer je mange peu de viande grrrrrrr!!!! et la secheresse a tué nos fruitiers .quelle est cette maladie qui t as tout décimée?? le champi que tient ton fils est comestible??? je te demande ça car un ami m a certifié qu ils étaient toxique(yen a plein autour de chez moi...) avoir de tes nouvelles est un réel plaisir...vraiment... c est mes feux de l amour a moi ou le truc sur la 3 a Marseille (mes bénefs ne jurent que par ses séries!! mdr les pauvres!) passez un bon hivers.... bises a tous j espere que le petit fils pousse bien

[patdub]

Hi hi, je n'ai pas cru une seconde que tu mettais ta famille au nutella...

Bon , évidemment, ton Ambroise a bien changé et Lazare profite bien.

Je ne connaissais pas les oeufs au vinaigre ! tu les consommes comment?

En tous cas, tes photos me font toujours autant rêver...

Bises