Vivre sans frigo ...

Souvent je n'ai pas de frigo ( mais en ce moment j'en ai un donné par une copine , malade de savoir que je n'avais pas de frigo ! Je n'ai pas réussi à lui faire comprendre que c'était pas grave , ça m'arrive aussi souvent pour les TV on m'a très souvent donné des TV avec injonction de m'en servir et je m'en suis souvent débarrassé ...) 

Lorsqu'on n'a pas de frigo il y a quelques denrées à problèmes surtout l'été dont le beurre , et pour celui-ci la solution la voici :

Voici une cloche à beurre 

Elle est en terre-cuite , elle s'ouvre et on y dépose un plaque de beurre entière .

Dans les 2 orifices situé sur la partie " cloche " il faut mettre tous les jours ou tous les 2 jours de l'eau fraîche et le beurre se conserve bien . Il n'est jamais dur et in-tartinable comme lorsqu'il est stocké au réfrigérateur . J'ai achet-é cette cloche 0,50 centimes dans une brocante je pense que personne ne savait à quoi cela servait exactement .

Comments

[Bidi]

je suis impressionnée, je découvre ton blog et j'adorerai moi aussi faire ce que tu fais... mais comme beaucoup un conjoint avec une peur (qui disparait au fur à mesure des années) de la marginalité... j'avance j'avance... déjà le lombricomposteur... le bio, l'éco.. la non clim... c'est déjà super bien.. en seulement quelques mois pour lui.. j'ai déjà parlé de retirer le frigo.. mais :-).. pas encore

[cathie63]

je ne suis pas sure à 100%,mais tu fais fondre tout doucement ton beurre et tu enlèves la mousse,c'est blanc et ensuite tu peux même faire cuire ton beurre,il ne nourcira pas...........

[Ange-Miette]

Le pot en pot est un peu le même système...chez le LV a rendu l'âme, même pas grave !!!
C'est juste mon cher et tendre (très attaché à son matériel !!! pour dire il a une voiture dans la grangette qui ne sert à rien, juste au cas où celle dont on se sert claquerait...bref, on dirait qu'il ne connait pas le bus !!!) qui a un peu de mal...hihihihi
Elle est belle ta cloche !!!

[vv bleue]

Superchacha t'as une recette à proposer ? Merci d'avance

[superchacha]

Une autre solution pour conservé le beurre sans frigo c'est de faire du beurre clarifié (ou ghee), c'est plus sain et en plus ça se conserve des mois à l'air libre (et c'est archi simple à faire!).