La montagne bleue

4 mars 2013

Guimauve BiOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

La guimauve dans le moule où elle va sécher 1 nuit Le démoulage le lendemain le découpage ( oui j'adore les mots en "age " souvent je rajoute "age " à la fin des mots pour en inventer d'autres !) Oui toujours en "age " , le séchage !!!! Il y en a un peu...

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1 mars 2013

Derniers bocaux .........

Et oui les derniers bocaux sont entamés .............Heureusement que je n'ai pas à tenir avec tout l'hiver comme c'était le cas par le passé dans ces régions où je vis ! Une belle betterave râpée crue : De la mâche et un bocal de légumes lacto-fermentés...

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1 mars 2013

Farz gwiniz

Le même principe que la "Mique " version Bretonne le Farz Gwiniz je vous met cette recette là , qui n'est pas celle que j'ai fait , mais qui est très proche Tout le monde a adoré !!!!! J'ai pris la recette dans " Le plat unique des 4 saisons " des éditions...

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25 février 2013

Cuisine hivernale : Le riz au lait

Encore une recette facile mais avec une petite astuce : Cathie m'avait offert un pot de riz au lait tout prêt où il n'y avait plus qu'à ajouter le lait il était au pralines rose je crois . Ce qui m'a donné des idées ......... L'été ou en saison je fais...

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20 février 2013

Couscous Oeufs Kefta végétarien

Une envie de couscous , oui mais pas de viande ..................Alors farfouillage de ce qu'il y a dans les placards et : Préparer un couscous ( je ne ferai à personne l'affront de donner la recette du couscous ) comme à l'ordinaire , puis prélever une...

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13 février 2013

Cuisine hivernale : gâteau au yaourt

Le gâteau au yaourt amélioré ! Ingrédients : 4 oeufs 1 yaourt 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 pot d'huile ou de beurre fondu 1 cuillère à soupe de levure chimique Préchauffer le four et mettre tous les ingrédients dans l'ordre . A tester aussi c'est...

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12 février 2013

Oreilettes de Mémé Rose

C'est mardi gras aujourd'hui et je suis loin , mais je pense quand même à vous faire un tout petit cadeau : La seule vraie recette des meilleures oreilettes du monde (rien de moins !) que je vous livre !!!!! La recette est celle de la mère de Guy et elle...

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8 février 2013

Choux farcis

De beaux choux c'est la saison ......... Les faire blanchir 2 minutes : Des restes de boulgour , mozzarella maison + des petits champignons violets de la forêt d'ici , de l'ail de l'oignon Et autre ......C'est vraiment à faire avec ce qui vous tombes...

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13 décembre 2012

La Nique ( euh non la Mique ) à la crise !!!!!!!!

La Mique Une recette que j'ai trouvée géniale , plein de bon sens paysans et modulable à souhaits ! Une recette aussi nourrissante et économique ! La base est de faire du pain et de le cuire dans du bouillon , car tous le monde ne possédait pas un four...

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27 août 2012

Bourriols

La recette :http://www.marmiton.org/recettes/recette_bourriols-auvergne_14668.aspx

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